Het is Stijn die de scepter zwaait in de keuken. Niet alleen zorgt hij ervoor dat zijn keukenploeg werkt als een geoliede machine, ook verzint hij met liefde en fantasie maandelijks nieuwe gerechten op basis van eerlijke ingrediënten.
De menukaart van 't Schaliënhuis is gerust uitgebreid en gevarieerd te noemen.

Of u nu komt voor de prima koffie met een flink stuk taart, voor een snelle snack, een wat uitvoeriger lunch of een schitterend 4-gangendiner, u zult zich verbazen over de diversiteit van het aanbod maar ook – en vooral! – over de kwaliteit van de bereidingen en de hartelijke en attente bediening.

Afhankelijk van het seizoen doet 't Schaliënhuis u ook altijd lekkere suggesties aan de hand.

Zo verrassen wij u in het herfst- en winterseizoen met originele of juist oertraditionele wildgerechten.

In de zomer kunt u dan weer rekenen op een rijke waaier aan kleurige salades, terwijl we natuurlijk ook op het vinkentouw zitten om u als eerste in de streek de lekkerste mosselen voor te zetten.

En dan is er voor jong en oud steevast de verrassing van het heerlijke roomijs, dat wij zelf bereiden op basis van kakelverse ingrediënten en – vanzelfsprekend – zonder kleurstoffen en andere rommel.

Kijken we naar de wijnkaart tot slot, dan valt meteen op dat die met kennis van zaken is samengesteld. Wel, dat is niet verwonderlijk: al lang voordat Sus de stap naar de horeca waagde, was hij een fervente wijnfanaat. Die hartstocht komt nu wonderwel van pas om de gasten van 't Schaliënhuis deskundig en zonder franje te helpen bij hun keuze.  

Nieuw : zie onze menu' s