HEERLIJKE ASPERGES
(Vlaams // gerookte zalm met mousseline)

***
St Jacobsvruchten met groene asperges en knolselder
Taco met tartaar van runds
Carpaccio van tomaat met burrata
Tempura van zalm met avocado
Vitello tonnato
...
Stoofvlees
Filet pur Robespierre
Roodbaarsfilet met asperges, erwtjes, kruidenrisotto
Lamsfilet met spitskool, paprika en oesterzwam
Parelhoenfilet met ricotta, gandaham
...
Fantasie van aardbeien
Mousse van cheesecake met sorbet van blauwe bessen
Duo van chocolade en advocaat

Kijk naar menu voor onze kaart.