Sashimi van zalm – roze pompelmoes – labneh – chilli olie – koriander
Of
Burrata -tomaat – perzik – basilicum – pijnboompitten
***
Tomatensoep
Of
Courgettesoep met ricotta
***
Zesrib -baba ganoush – venkel – groene appel – jus
Of
Dorade – pappardelle – N’duja – laurier – kerstomaat
***
Café glacé – espresso – vanille ijs – karamelsaus
Of
Millefeuille van aardbei – gemarineerde aardbei – lichte vanillecrème – limoen

4 gangen – 59,50€ per persoon
3 gangen met voorgerecht – 55,00€ per persoon
3 gangen met soep – 52,00€ per persoon