Menu

Familierestaurant Schalienhuis De Kaart

Geniet van onze voorgerechten met lokale seizoensproducten of kies uit onze vlees-, vis- en vegetarische hoofdgerechten.
Probeer ook onze huisgemaakte soepen, sauzen en desserts zoals ijs, gebak en mousse voor een perfecte afsluiting.

We vernieuwen regelmatig ons menu met seizoensgerechten en verrassingen.
We kijken ernaar uit je te verwelkomen!

Eindejaarsmenu 2024-2025

EINDEJAARSMENU 2024-2025

Slaatje met appel, venkel, noordzeegarnalen, yoghurt-honing-mosterd dressing
Of
Ravioli gevuld met paddenstoelen en salieboter
Of
Carpaccio van gerijpt runds met rucola, parmezaan en balsamico
***
Bisque met verschillende vissoorten
Of
Knolserdersoep met truffelolie
Of
Tomatenroomsoep met balletjes
***
Sorbet van champagne
***
Patrijs met gekarameliseerde wortels met komijn, pastinaak met rozemarijn, sinaasappelsaus
Of
Filet pur met wintergarnituur
Of
Kabeljauw met geroosterde bloemkool en tahinsaus
***
Pastel de nata met kaneelijs
Of
Cheesecake bosbes
Of
Dessertwaaier

5 gangen – 64,00 € per persoon
4 gangen – 62,00 € per persoon
3 gangen met voorgerecht – 59,00 € per persoon
3 gangen met soep – 56,00€ per persoon

Hapjes vooraf
Bordje tapas
18,50
Portie warme hapjes
16,50
(15 stuks)
Portie bitterballen
10,50
Portie kaas
9,00
Croque
Enkel / Dubbel
Croque madamme
13,50 / 18,50
(met spiegelei)
Croque monsieur
12,00 / 17,00
Soepen
Klein / Groot
Consommé bosduif
9,00 / 10,50
Pompoensoep
8,20 / 9,90
Tomatensoep
8,20 / 9,90
Huisbereide kroketten met slaatje
1 stuk / 2 stuks
Garnaalkroketten
16,50/ 20,50
Duo kaas en garnaalkroketten
18,50
Kaaskroketten
14,50 / 17,00
Hamburger
zonder fritjes / met fritjes
Broodje hamburger
21,00 / 25,50
(runds, spek, ui, augurk)
Spaghetti
Klein / Groot
Spaghetti
14,00 / 19,00
Salades
Zonder fritjes / met fritjes
Salade Schalienhuis
20,50 / 24,50
(gerookte zalm, scampi))
Salade Ardennen
20,50 / 24,50
(appel, geitenkaas en spek)
St-Jacobsvruchten - buikspek - chutney
19,50
Gerookte eendenborst, kroketje, grapefruit,
18,50
Duo van wild (paté en ham)
18,50
Zalmcocktail
16,00
Soepen
Klein / Groot
Consommé bosduif
9,00 / 10,50
Pompoensoep
8,20 / 9,90
Tomatensoep
8,20 / 9,90
Huisbereide kroketten met slaatje
1 stuk / 2 stuks
Garnaalkroketten
16,50 / 20,50
Duo kaas- en garnaalkroketten
18,50
Kaaskroketten
14,50 / 17,00
Vlees
Klein / Groot
Steak, bearnaise, seizoensgroenten
27,50 / 31,50
Steak, peper of champignonsaus, seizoensgroenten
26,50 / 30,50
Varkenshaasje, champignonsaus, seizoensgroenten
26,50 / 30,50
Varkensribbetjes, slaatje
25,00 / 28,50
Wild
Klein / Groot
Jachtstoofpotje, spruitjes, veenbes
27,00 / 31,00
Fazant, fine champagne, wild garnituur
29,00 / 33,00
Hertenkalffilet, witloof, veenbessen
31,00 / 35,00
Hazenrugfilet, rode kool, veenbes, peertje
30,00 / 34,00
Vis
Klein / Groot
Gebakken zalm, teriyaki, risotto, shitake, pompoen
26,00 / 30,00
Scampi, currysaus, slaatje
24,00 / 28,00
Wok
Klein / Groot
Open loempia
24,00 / 27,00
(wokgroentjes, pasta, kalkoen en scampi)
Vegetarische loempia
22,00 / 25,00
(wokgroentjes, pasta)
Burger
zonder fritjes / met fritjes
Hamburger
21,00 / 25,50
(runds, spek, ui, augurk)
Salades
zonder fritjes / met fritjes
Salade Schalienhuis
20,50 - 24,50
(gerookte zalm - scampi)
Salade Ardennen
20,50 - 24,50
(geitenkaas, appel en spekjes)
Suggesties
Dessertwaaier
15,50
(5 dessertjes)
Chocolade, praliné, passievrucht
14,50
Tarte tatin, mango, vanille ijs
13,50
Verwenkoffie - of thee
14,00
(koffie of thee met 3 versnaperingen)
Appelstrudel
Appelstrudel ijs en room
12,50
Appelstrudel ijs
12,00
Appelstrudel
9,50
Pannenkoek
(niet te verkrijgen op piekmomenten)
Pannenkoek ijs en chocoasaus
12,50
Pannenkoek suiker of siroop
8,50
Ijscoupes
1 bol / 2 bol / 3 bol
Coupe Stadius
7,00 / 10,00 / 12,50
(mokka, karamel, bresilienne)
Dame Blanche
7,00 / 10,00 / 12,50
(vanille, chocolade saus)
Coupe advocaat
7,00 / 10,00 / 12,50
(vanille, advocaat)
Coupe vanille
4,00 / 7,00 / 9,00
Kinder voorgerechten
Kinder tomatensoep
8,20
Kaaskroket 1 stuk
13,00
Kipfilet met appelmoes
19,00
Kaaskroketjes
18,50
Kibbelingen
15,50
Kinderspaghetti
14,00
Curryworst
13,00
Kipfingers
13,00
2 bollen ijs
7,00
(vanille, mokka, of smaakijs)
1 bol ijs
3,50
(vanille, mokka, of smaakijs)
Supplement chocoladesaus
1,50
Supplement vers fruit
4,50

Sharing vanaf 2 personen
zo proef je al de verschillende gerechten

Gerookte eendenborst – kroketje – grapefruit – pepermayo
EN
Sint-jacobsvruchten – chutney – buikspek
***
Consommé – bosduif
OF
Pompoensoep – kokos
***
Gebakken zalm – teriyaki – risotto – shiitaké – pompoen
EN
Hertenkalffilet – witloof – geroosterde ui – veenbessen
***
Tarte tatin – peer – vanille ijs
EN
Chocolade – praliné – passievrucht

55€ voor 3 gangen met soep
58€ per persoon voor 3 gangen met voorgerecht
61€ per persoon voor 4 gangen

 

Scroll naar boven