EINDEJAARSMENU 2024-2025

Slaatje met appel, venkel, noordzeegarnalen, yoghurt-honing-mosterd dressing
Of
Ravioli gevuld met paddenstoelen en salieboter
Of
Carpaccio van gerijpt runds met rucola, parmezaan en balsamico
***
Bisque met verschillende vissoorten
Of
Knolserdersoep met truffelolie
Of
Tomatenroomsoep met balletjes
***
Sorbet van champagne
***
Patrijs met gekarameliseerde wortels met komijn, pastinaak met rozemarijn, sinaasappelsaus
Of
Filet pur met wintergarnituur
Of
Kabeljauw met geroosterde bloemkool en tahinsaus
***
Pastel de nata met kaneelijs
Of
Cheesecake bosbes
Of
Dessertwaaier